Die Schwerpunkte der Lehre des Lehrstuhles für Technische Biologie liegen im Grundstudium im Studiengang „Bioingenieurwesen“. Dort ist der Lehrstuhl verantwortlich für einführende Vorlesungen und Praktika in den Fächern Mikrobiologie, Biochemie, Genetik und Enzymtechnik.
Im Hauptstudium werden in den Studiengängen Bioingenieurwesen (BIW), Chemieingenieurwesen (CIW), Verfahrenstechnik und Wirtschaftsingenieurwesen u. a. Veranstaltungen angeboten in Industrieller Biokatalyse, Industrieller Genetik, Mikrobieller Stoffproduktion und Bioproduktaufarbeitung. Daneben beteiligt sich der Lehrstuhl an den Ringvorlesungen „Life Science Engineering für BIW“, „Produktgestaltung für CIW“ und im Rahmen eines beantragten intersdisziplinären DFG-Graduiertenkollegs an der Ringvorlesung „Mykotoxine“.
