Willkommen am Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik, Bereich II: Technische Biologie

Die Technische Biologie ist ein wichtiges Teilgebiet der Biotechnologie und befasst sich mit der technischen Nutzung von biologischen Systemen oder Teilen davon zum Zwecke der Produktsynthese oder Stoffumwandlung. Die Nutzung biologischer Systeme umfasst dabei Bakterien, Hefen, Pilze, Algen, etc. (als Mikrobielle Biotechnologie), pflanzliche, tierische oder humane Zellkulturen (als Zellkulturtechnik), sowie daraus isolierte oder damit hergestellte Peptide und Proteine, deren Aufarbeitung und technische Anwendung (u. a. in der Enzymtechnik, Biokatalyse und Biosensorik).

Die Technische Biologie ist charakterisiert sowohl durch ihren starken Anwendungsbezug als auch durch ihre ausgeprägte Interdisziplinarität: In ihr verbinden sich Elemente der 3 großen Gebiete Biologie, Chemie und Verfahrenstechnik.